あなたへの手紙

都会と八ヶ岳の気ままな便り、カメラの話も交えて新しくスタートします。2016.5

じゃが芋の収穫

5月始めに植えた畑、2種類のジャガイモも、そろそろ葉が枯れ始めて
収穫時期を迎えはじめた。

お盆に八ヶ岳に来る予定の孫たちに 芋ほりをさせようと我慢をしてきたが
男爵の収穫は 後10日前後待つのは遅すぎる~

ぼやぼやしていると大きすぎたり 味が落ちたり、タイミングが難しい野菜作り
様子を見ているとここ数日が勝負だ、可哀想だが一足先に収穫を決行だ。

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 右側のうね、アンデスは未だ葉が青くもう少し収穫は遅くても良い

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      一つの株から大小、7~8個の芋が取れる

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20Kg以上を収穫、大きいのは男性の握りこぶし大、連作障害のため
二年間の休耕を余儀なくされ後だけに まあまあの収穫でした。

取れたジャガイモは数日間、日陰で乾燥させます

今年の出来栄えはどうでしょうか、試食が楽しみです。

  1. 2012/07/30(月) 00:00:21|
  2. 山の便り
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ピザ釜、製作中

昨年の夏、製作した立派な?ピザ釜&スモーク釜 完成したが なんともはや
中途半端で もつぱらスモーク専門にしか使かわなかった。

と云うよりは使えなかったと 云うべきか。

今年スモーク専用のドラム缶を調達してからは、山の神さんからの

 キツーイご命令!
お金をかけたピザ釜が 未だ完成しないとは何事ですか! 早く仕上げて~

そんな訳で今年はお盆前には なんとか完成しない事には私の身の安全
が保障されない... レンガ積み、これが結構きつい仕事なんだよね~

RIMG0245-01.jpg
 重量物のレンガを敷くので念のため、1cm厚の鉄棒2本を渡す

昨年作った釜の上段の口の下に レンガを上げ底し「下駄を履かせる」
この上に1cm厚のベニヤを乗せ、耐火セメントを塗る。

RIMG0249-02.jpg

RIMG0251-03.jpg

ちょっといい加減なレンガ積み、O型の性格??が出て少し反省
でもちゃんと重量配分は考えています。

四方を囲むレンガは、ほんの少し安いフランスレンガを今回
カインズホームで見つけました。 (1100℃まで対応です)

一個198円×45個調達。 日本製は229円(Jマート)

   「 ただ今、製作途上で後編は後ほど ご報告です。 」


  1. 2012/07/25(水) 18:00:19|
  2. 山の便り
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渋谷ヒカリエの事

先週、渋谷の用事のついでに「渋谷ヒカリエ」に寄ってみました。

渋谷を離れてうん..十年になるが、渋谷育ちの私としてはちょっと
興味がない訳ではない。

歩いて7~8分の大和田小学校から東急プラネタリュームによく課外授業で
行ったものでした。(小学校は統廃合の末、100年の歴史に幕を閉じた)

とみにマスコミで取り上げられる旧東急文化会館「渋谷ヒカリエ」
一度は覗いて見なければ などと興味深深?の店内探索。 

う~ん..最近流行のデパートとファッションモール的雰囲気?
1階の正面を入ると むせかえる化粧品の匂いにくらくらとし、一瞬立ち止まる。

目を引き付ける目新しさ 無いですね~~ 店内は若い女性の姿が目立つ。

RIMG0211-004.jpg

右側には首都高速3号線が、左側には地下鉄銀座線が走り 地下鉄副都心線
が乗り入れてより一層便利にはなったが。

RIMG0216-007.jpg
  渋谷駅、東急デパートを結ぶ通路からは東横線ホームと
  東急ホテルセルリアンタワーを望む

RIMG0215-005_20120706171219.jpg

ちょっと戸惑ったエレベーター前、押しボタンが無い!老若男女共通の
勘違い.. みな最新式と思い込みづーと立ち止まり 待つことしきり!

エレベーターは人を感知して自動開閉かと..皆、お互いの顔を探りあい。
ボタンは左右遠~い所に設置だった 大変不親切、これが最先端なの?? 

RIMG0212-006.jpg

中に焼き鳥屋の店があったが なぜか6時まではコーヒーとおつまみだけの
提供、 焼き鳥屋とコーヒーの取り合わせが すごく疑問でした。



  1. 2012/07/06(金) 17:31:49|
  2. 町歩き
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渋谷の焼き鳥や

今日は暑かった! もう6月も最終日、大学時代の友人と会うため渋谷に出た。

肝心の打ち合わせもそこそこに 恒例のちょっとかるく一杯...

我が地元も最近は様変わり そこで久し振りにマークシティ裏、旧大和田横丁
「老舗焼き鳥や」「 鳥竹 」に寄る。


RIMG0219-008.jpg
 
高校生のころから営業していて 老化した頭でもすぐ思い出す店。

昔は焼き鳥と鳥弁を 店先で店頭販売するテークアウト専門がスタートと記憶する

焼き鳥の大きさ懐かしい煮こごうり、 味も昔のまま食べごたいがあり美味い!! 
夕方にはサラリーマンで満杯状態、焼き鳥の煙が漂う都会の喧騒を満喫した??  

移り変わりの激しい渋谷で 古い店が今も存在するのが嬉しいかぎり。
  1. 2012/07/01(日) 00:02:56|
  2. 食あれこれ
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Author:ぽっぽさん
田舎と都会の往復生活、青山生れ
小樽と渋谷で育ち、元写真が生業
だった。 食と旅、他の徒然日記







 

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